Éxito Noticias, 23 de octubre 2026.- La Federación Departamental de Panificadores de La Paz ratificó el incremento transitorio del precio del pan de batalla a Bs 1 por unidad, una medida que comenzó a aplicarse tras una determinación de sus bases y que se mantendría hasta fin de año, según informó su dirigente, Fernando Chambi, en contacto con Radio Éxito. El representante justificó el alza por el encarecimiento de los insumos y los costos de producción, y aseguró que el sector no puede continuar trabajando a pérdida.
Chambi explicó que uno de los factores que presionan sus gastos es el incremento de la tarifa de electricidad, que, según afirmó, pasó de aproximadamente Bs 90 a Bs 150. También señaló que el costo de la harina aumentó considerablemente respecto a meses anteriores. “Todos trabajamos para tener una utilidad, en lo cual también nuestra utilidad ya ha disminuido hace cuatro meses atrás”, sostuvo, al defender la decisión asumida por los panificadores de La Paz y las provincias.
El dirigente rechazó el acuerdo que, según el Gobierno, permitiría mantener el precio del pan en Bs 0,80 y negó que la Federación Departamental de La Paz lo hubiera firmado. “Mi persona como dirigente de la Departamental de La Paz no ha firmado ese acuerdo. Es por eso que también yo digo que lo hagan público, ¿quiénes firman?”, cuestionó. Chambi afirmó que, de acuerdo con sus declaraciones, el documento habría sido suscrito por panificadores independientes y no por la organización departamental.
Respecto a la propuesta gubernamental de entregar harina almacenada en Yacuiba, Chambi aseguró que el beneficio no representa un alivio real debido al costo del traslado. Según detalló, cada bolsa de harina cuesta Bs 280 y el transporte suma otros Bs 80, por lo que el precio llega a Bs 360. “Lo mismo que en el mercado negro, no hay ningún fortalecimiento”, afirmó. Además, señaló que los 130.000 quintales anunciados por el Gobierno no cubrirían la demanda del sector paceño, que, según sus datos, consume alrededor de 78.000 quintales al mes.
Finalmente, Chambi confirmó que la decisión de vender el pan a Bs 1 no dará marcha atrás por el momento y anunció que no asistirá a la reunión con el Gobierno prevista para el lunes, debido a que, en su criterio, no se presentaron soluciones concretas. “Hemos esperado, esto viene ya acarreando desde el año pasado. En un año no han podido realizar técnicamente este fortalecimiento al sector panificador”, reclamó. El dirigente aseguró que el gramaje del pan de batalla se mantendrá en 60 gramos, mientras continúa la controversia con las autoridades por el precio y las medidas de apoyo al sector.
