Éxito Noticias, 10 de septiembre 2026.- El precio del pan de batalla se mantendrá en Bs 0,80 hasta finales de septiembre, pero el sector panificador advierte que desde octubre podría incrementarse a Bs 1,30 por unidad debido al aumento del costo de la harina y otros insumos.
Ever Baltazar, representante de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (CONAPOL), explicó que las federaciones panificadoras acordaron esperar hasta fin de mes para evaluar el comportamiento de los precios y la cotización del dólar, que influye en el costo de los productos utilizados para la elaboración del pan.
El dirigente señaló que los proveedores anticiparon que el precio de la harina podría llegar a Bs 400 o Bs 450 hacia finales de año, situación que, según afirmó, obligaría a realizar una nueva nivelación del precio del pan.
Baltazar cuestionó además al Gobierno por no trabajar directamente con la Conapol y sus federaciones, que, según sostuvo, representan cerca del 90% del sector a nivel nacional. Afirmó que las autoridades mantienen reuniones principalmente con organizaciones independientes que tendrían una participación menor.
“Nosotros tampoco no queremos llegar a esa situación”, manifestó, al señalar que el sector busca evitar un incremento que afecte a la población, aunque advirtió que los costos actuales dificultan mantener el precio vigente.
El representante recordó que el precio del pan ya fue elevado de Bs 0,50 a Bs 0,80 durante la actual gestión gubernamental. Sostuvo que, de mantenerse la tendencia de los costos de producción, una nueva nivelación podría llevar el precio hasta Bs 1,30 por unidad.
El sector panificador, según Baltazar, está dispuesto a esperar hasta septiembre antes de asumir una determinación y pidió al Gobierno establecer medidas que permitan reducir el impacto del incremento de los insumos sobre productores y consumidores.
