Éxito Noticias, 26 de octubre 2026.- El Gobierno y representantes de panificadores independientes y artesanos de La Paz acordaron mantener el precio del pan de batalla en Bs 0,80 por unidad, mediante la provisión de harina a un precio preferencial de Bs 310 el quintal. El acuerdo busca evitar un incremento del producto y garantizar el abastecimiento de este alimento a la población paceña.
El gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Sergio Siles, confirmó que la harina se comercializará a ese precio en La Paz y aseguró que el suministro comenzará en los próximos días. Explicó que la medida forma parte del programa Geopan, que permitirá entregar el insumo directamente a cada panificador, sin intermediarios, con el objetivo de reducir sus costos de producción.
Por su parte, el viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, indicó que el acuerdo estará vigente durante toda la gestión 2027. Sin embargo, reconoció que no todos los sectores participaron en la firma. “Están los panaderos independientes, artesanos y una parte de los confederados; algunos no y otros sí”, señaló. Además, anunció que el convenio será puesto en conocimiento de los gobiernos municipales para coordinar su cumplimiento.
El dirigente de los artesanos panificadores, Dandi Mallea, expresó su conformidad con la propuesta gubernamental y destacó que el costo de la harina es un factor importante para mantener el precio del pan. “Hemos llegado a un acuerdo sobre el tema del precio de la harina para el sector panificador. Nosotros agradecemos este gesto de las autoridades de Gobierno. Estos actos van para la sociedad, porque ella es la que requiere el pan”, manifestó. No obstante, antes de la reunión, algunos representantes señalaron que debían informar a sus bases sobre las condiciones planteadas.
Como parte del acuerdo, el Gobierno prevé utilizar trigo nacional e importado y avanzar en la implementación de complejos productivos en Caracollo y Viacha para procesar el grano y elaborar harina. Asimismo, ambas partes acordaron instalar mesas de trabajo en diciembre para revisar la estructura de costos y evaluar el precio de otros insumos utilizados en la elaboración del pan. La medida se anuncia en un contexto en el que parte del sector panificador ya comercializa la unidad a Bs 1.
