Éxito Noticias, 26 de octubre 2026.- El alcalde de La Paz, César Dockweiler, ratificó que la Alcaldía realizará operativos para verificar el peso y la calidad del pan de batalla que se comercializa en los mercados de la ciudad. La autoridad señaló que estos controles forman parte de las competencias municipales y deben cumplirse en el marco de los acuerdos establecidos entre el Gobierno nacional y el sector panificador.
“No solamente vamos a insistir, es nuestra obligación. Está definido el peso, el gramaje y la calidad, y es competencia del Gobierno municipal hacerlo cumplir”, afirmó Dockweiler. Enfatizó que la Alcaldía continuará con las supervisiones para garantizar que el producto llegue a los consumidores con las condiciones establecidas, independientemente de las diferencias que existan entre las organizaciones de panificadores.
La autoridad también explicó que la falta de unidad dentro del sector ha incidido en la disponibilidad del pan de batalla. Según indicó, algunos panificadores anunciaron que dejarían de producir si no se les paga Bs 1 por unidad, mientras que otros mantienen la venta a Bs 0,80. “Eso ha provocado que el pan de batalla no aparezca en todos los mercados”, señaló, y agregó que quienes continúan vendiendo al precio anterior no logran abastecer a toda la población paceña.
Dockweiler remarcó que el pan de batalla es un alimento esencial para muchas familias, especialmente para aquellas que atraviesan dificultades económicas. “El pan de batalla para muchas familias se convierte en el almuerzo o parte sustancial del almuerzo”, manifestó. Asimismo, mencionó que, según datos de mediciones recientes a los que hizo referencia, el 44% de la población vive en condiciones de pobreza, por lo que consideró importante garantizar el acceso a este alimento y verificar que cumpla con el peso y la calidad establecidos.
