Éxito Noticias, 29 de julio 2026.- El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, Omar Castro, advirtió que el precio del pollo continuará elevado por al menos tres semanas más debido a las consecuencias que dejaron los bloqueos y la escasez de combustible. Explicó que durante ese periodo se redujo drásticamente el repoblamiento de granjas, situación que ahora repercute directamente en la oferta y el costo del producto para los consumidores. “En los últimos cinco días el precio del pollo ha sufrido un incremento considerable, pero esto ya lo alertamos oportunamente. Durante las tres semanas de bloqueos el repoblamiento de pollitos bebés cayó completamente y solo se alcanzó un 20% de lo habitual en Cochabamba”, señaló.
Castro detalló que, en condiciones normales, cada semana se envían alrededor de 1,3 millones de pollitos bebés desde Santa Cruz hacia Cochabamba para abastecer las granjas; sin embargo, durante los bloqueos apenas llegaron cerca de 300.000. “Ese hueco que se ha generado es lo que hoy está repercutiendo en los precios hacia la población. Incluso el precio que actualmente recibe el productor apenas alcanza para cubrir los costos de producción”, afirmó.
El dirigente sostuvo que el incremento del dólar flexible y las dificultades para acceder a combustible agravaron la situación del sector. Recordó que desde 2025 los precios del pollo no reflejaban los costos reales de producción y que los productores trabajaban con pérdidas. “Los precios de 12 o 13 bolivianos por kilo no eran reales. Hoy esa es la nueva realidad y solo cuando el Gobierno logre estabilizar la macroeconomía, el tipo de cambio y el abastecimiento de combustible podremos ver una estabilidad en los precios”, manifestó.
Respecto al comportamiento del mercado, Castro indicó que la reducción del repoblamiento seguirá afectando la oferta durante al menos tres semanas más. Añadió que el precio final dependerá de la disponibilidad del producto y de la demanda de los consumidores. “Habíamos previsto que esto ocurra desde la tercera semana de julio, pero la falta de diésel también impidió sacar el pollo acumulado en Santa Cruz. Ahora tendremos unas tres semanas más de precios altos y su evolución dependerá de la oferta y la demanda”, explicó.
El representante de los avicultores también pidió al Gobierno garantizar el abastecimiento de combustible para evitar que los productores recurran al mercado informal. “Se necesita abastecer de diésel a los surtidores para que podamos acceder al combustible de manera oportuna y no recurrir al mercado negro. Hoy el productor hace enormes esfuerzos porque tiene créditos y deudas que pagar; la producción está, pero es el Gobierno el que debe garantizar las condiciones para que el aparato productivo funcione con normalidad”, sostuvo.
Finalmente, Castro aseguró que el sector avícola mantiene el compromiso de abastecer a la población, siempre que existan las condiciones necesarias para producir. “Los productores nos dedicamos a producir y podemos satisfacer la demanda del país en función a las condiciones que brinde el Gobierno. La producción está ahí, pero corresponde al Estado garantizar el abastecimiento mediante políticas que permitan al sector trabajar de manera normal”, concluyó.
