Éxito Noticias, 14 de enero 2025.- El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva, informó que los precios de productos cárnicos, como pollo, cerdo y res, han mostrado fluctuaciones en las últimas semanas, lo que ha generado preocupación entre los consumidores. A pesar de una leve disminución de precios, Silva indicó que estos no han alcanzado los niveles esperados, según lo habían proyectado los productores para mediados de enero.
Durante una entrevista con radio Éxito, el viceministro explicó que los efectos de los bloqueos de caminos, que impactaron la producción nacional hasta noviembre, aún se sienten en el mercado. Sin embargo, expresó su inquietud por el reciente aumento en los precios del pollo y la carne de res.
Silva anunció que se convocará a una reunión con representantes del sector ganadero, particularmente con la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Concatrabol), para analizar esta problemática. No obstante, se espera la elección de una nueva directiva en Concatrabol para avanzar en el diálogo.
Además, mencionó que se evaluará el cumplimiento de los acuerdos alcanzados previamente entre el Gobierno, los trabajadores del sector cárnico y los ganaderos en Santa Cruz.
Respecto al incremento del precio del pollo, Silva señaló que se ha solicitado un informe técnico a los productores avícolas para entender las causas detrás de esta situación. “Esa información esperamos que pueda transparentar las razones técnicas y no sean razones políticas”, subrayó. Aclaró que el objetivo de este requerimiento no es incomodar a los empresarios, sino garantizar los derechos de los consumidores, quienes se ven afectados por el encarecimiento de productos básicos.
El viceministro destacó la importancia de encontrar soluciones que estabilicen los precios, reiterando el compromiso del Gobierno de trabajar en conjunto con los sectores productivos.
