Éxito Noticias, 24 de diciembre 2025.- La Alcaldía de La Paz intensificó los controles sanitarios en mercados y puntos de venta ante la alta demanda por las fiestas de fin de año. Como resultado de estos operativos, este lunes se decomisaron 30 pollos en avanzado estado de descomposición en la zona de Max Paredes, informó personal municipal.
Las acciones están a cargo de la Guardia Municipal y la Intendencia, que desde el sábado ejecutan operativos de inocuidad alimentaria para proteger la salud de la población. Según se detalló, los productos incautados presentaban signos visibles de putrefacción y, pese a ello, ya estaban siendo comercializados.
En paralelo, la Intendencia Municipal desplegó controles específicos sobre productos típicos de la temporada navideña, como panetones y carnes de res, pollo y cerdo. La intendenta Andrea Ascarrunz explicó que se habilitaron puntos de verificación en zonas estratégicas de la ciudad, entre ellas la plaza Garita de Lima, la calle 21 de San Miguel, el mercado Rodríguez y el mercado Miraflores.
En el macrodistrito Max Paredes, los controles se concentraron en la verificación de balanzas para garantizar el peso justo de los productos, además de comprobar que las vendedoras cuenten con carnet de manipulación de alimentos y vestimenta adecuada. Estos operativos se realizan mediante equipos integrales conformados por personal de la Intendencia y la Guardia Municipal, que también intervienen para ordenar el comercio informal.
