Éxito Noticias, 12 de noviembre 2025.- El secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol), Rubén Ríos, informó que el sector determinó suspender la elaboración del tradicional pan de batalla, desde este jueves, ante la falta de abastecimiento de harina subvencionada por parte del Gobierno.
“Como no nos están abasteciendo de harina, ha salido algo irrisorio la cantidad de 900 quintales por día”, denunció Ríos, al advertir que la situación se volvió insostenible para los productores artesanales de todo el país.
El dirigente explicó que esta determinación surge tras una serie de ampliados realizados en distintos departamentos, donde las federaciones aprobaron resoluciones en rechazo al desabastecimiento del insumo principal. Este miércoles se desarrolla el ampliado de la Federación de Panificadores de El Alto y, posteriormente, el de La Paz, donde se ratificará la medida.
“Cansados de esta situación, están determinando las federaciones ya no elaborar el pan de batalla debido a que no nos están entregando harina en los plazos establecidos”, remarcó Ríos, al señalar que la decisión se mantendrá “hasta que el Gobierno convoque a una reunión y se aclare la situación de la subvención”.
Conapabol exige una reunión urgente con las autoridades del área económica para garantizar el abastecimiento regular de harina y discutir el precio del pan, que podría sufrir un ajuste si no se restablece el suministro.
“Desde mañana ya no va a existir el pan de batalla hasta que nos convoquen y aclaremos la situación”, concluyó el dirigente, reflejando la preocupación del sector ante la falta de respuesta gubernamental.
Asimismo, remarcó que, de levantarse la subvención de la harina, la unidad de pan de batalla llegará a costar Bs 1.
