Éxito Noticias, 24 de diciembre 2024.- La Intendencia Municipal de Sucre clausuró dos panaderías tras detectar graves irregularidades de higiene durante un operativo realizado en ocho establecimientos de la ciudad.
En las inspecciones, las autoridades encontraron material verde y musgoso contaminando áreas cercanas a las máquinas de producción y almacenes. Además, se identificaron sacos de pan en estado de putrefacción, lo que motivó el cierre inmediato de los locales para proteger la salud pública.
El intendente municipal, Erick Medrano, afirmó que estas acciones buscan garantizar condiciones higiénicas en la elaboración de alimentos y anunció que los operativos continuarán de manera sorpresiva en diferentes puntos de la ciudad. Cada panadería deberá pagar una multa de 800 UFVs.
“Hemos procedido a la clausura de dos panaderías las cuales estaban con estos productos, uno almacenado y otros ya cerca de la máquina donde se realiza el molido de pan. Obviamente, los propietarios han indicado que es para botar pero cuando es algo para botar lo colocan en un lugar muy fuera del almacén y no pueden estar muy cerca de donde se muele el pan”, señaló el intendente.
Se recomendó a la población verificar fechas de vencimiento y posibles adulteraciones en los productos antes de consumirlos. En caso de detectar irregularidades, los ciudadanos pueden comunicarse con la Intendencia para realizar las denuncias correspondientes.
