Éxito Noticias, 10 de noviembre 2026.- El director de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Walter Eduardo Quiroz Navia, cuestionó la hoja de costos presentada por la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol), al considerar que contiene gastos inflados que no justificarían el incremento del precio del pan a Bs 1. La autoridad anunció que se reforzarán los controles en los hornos y puntos de venta, además de coordinar con las alcaldías para verificar las condiciones de elaboración y comercialización del producto.
Quiroz sostuvo que entre los gastos observados figuran supuestos pagos por indemnizaciones, aportes laborales y refrigerios que, según las verificaciones realizadas por su dirección, no serían reconocidos por los propios trabajadores. Como ejemplo, mencionó que la hoja de costos contempla Bs 60 diarios para refrigerios por trabajador y un pago de Bs 120 por jornada, montos que, afirmó, no coincidirían con lo que reciben los panificadores. “Todos estos productos están siendo observados en su estructura de costos y no tienen un justificativo para pedir ese incremento”, manifestó.
La autoridad también denunció que algunos panaderos que decidieron vender la unidad a Bs 0,80 estarían recibiendo amenazas y sufriendo presiones para abandonar esa modalidad de comercialización. Según Quiroz, se reportaron advertencias de quitarles el pan e incluso de echarles querosén. Ante esta situación, anunció que acudirá a la Fiscalía para solicitar acompañamiento durante los operativos y evitar posibles abusos. “Vamos a cuidar a esas personas y esos panaderos conscientes que están vendiendo el pan a 0,80”, aseguró.
Asimismo, informó que este miércoles se publicará una lista de los lugares donde la población podrá encontrar el pan a Bs 0,80, con el propósito de facilitar el acceso a estos puntos de venta y respaldar a los comerciantes que mantienen ese precio. Quiroz pidió a los consumidores no pagar Bs 1 por unidad y apoyar a quienes ofrecen el producto a un costo menor. “La población es la que puede ayudarnos a todos. No demos pie a que se venda a un boliviano”, expresó.
Respecto a las medidas para quienes incumplan las disposiciones de protección al consumidor, explicó que inicialmente se aplicarán amonestaciones verbales y, posteriormente, sanciones económicas expresadas en Unidades de Fomento a la Vivienda (UFV). También indicó que los controles permitirán revisar el estado de los hornos, la calidad de los insumos y la posible utilización de harina vencida. Finalmente, reiteró que, según la estructura de costos que maneja su dirección, el pan podría comercializarse a Bs 0,70 y venderse al consumidor final a Bs 0,80, incluyendo la ganancia del comerciante.
