Éxito Noticias, 10 de agosto 2026.- El precio del kilo de carne de pollo llegó hasta Bs 29 en algunos mercados de La Paz, según reportaron los comercializadores al detalle, quienes atribuyen el incremento a una variación en los costos de los proveedores. El dirigente del sector, Miguel Rivero, informó en contacto con Radio Éxito que el producto es adquirido al por mayor entre Bs 26,50 y Bs 27, por lo que en los mercados se encuentra hasta en Bs 29.
Rivero explicó que el precio no es uniforme debido a que depende de cada proveedor y planteó que el Gobierno convoque a una mesa de diálogo con todos los sectores involucrados para determinar las causas del incremento. “Lo que se debería hacer en una mesa de diálogo es exponer todas las propuestas y el porqué de la elevación de precio. Uno tiene que exponer: el granjero, los mataderos, a cuánto está lo que pelan, así también los intermediarios y los transportistas, porque el producto también trae un transportista, el flete”, señaló.
El dirigente indicó que los comercializadores ya enviaron solicitudes para reunirse con autoridades del Gobierno, pero hasta el momento no recibieron una respuesta. Señaló que el sector busca conocer información detallada sobre la producción y la estructura de costos del alimento para establecer dónde se origina el aumento que termina afectando al consumidor paceño.
Rivero también se refirió a las explicaciones relacionadas con la falta de combustible y el incremento del dólar. “La primera explicación que siempre dan es que no hay combustible, el diésel. Evidentemente nosotros sí vemos que ya hay largas colas y el dólar que ya es flexible, que se ha elevado”, afirmó. Sin embargo, cuestionó que estos factores sean utilizados como única explicación, debido a que los proveedores adquieren insumos para periodos de uno o dos meses y no diariamente.
