Éxito Noticias, 7 de julio 2026.- La viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado, afirmó este martes que no es conveniente trasladar el feriado del 16 de julio al viernes 17 ni ampliar el descanso para conformar un fin de semana largo. La autoridad sostuvo que una medida de ese tipo afectaría a los emprendimientos gastronómicos, que aún enfrentan las consecuencias económicas de los 53 días de bloqueos registrados recientemente en el país.
Prado explicó que extender el feriado implicaría mayores costos para restaurantes, hoteles y otros negocios del sector, ya que deberían pagar el doble a sus trabajadores por una jornada adicional de descanso. Asimismo, recordó que el calendario oficial de feriados está establecido por norma y que el feriado del 16 de julio no puede ser trasladado al día siguiente.
Las declaraciones surgen luego de que la Gobernación y la Alcaldía de La Paz propusieran ampliar el descanso hasta el viernes con el objetivo de incentivar el turismo interno y contribuir a la reactivación económica. A esa iniciativa también se sumó la Cámara Nacional de Comercio, que planteó mover el feriado al 17 de julio para mantener el mismo número de días de descanso sin afectar dos jornadas laborales consecutivas.
Sin embargo, la viceministra insistió en que el sector gastronómico atraviesa una etapa crítica por la falta de liquidez, producto de los bloqueos que durante más de 50 días aislaron a La Paz y El Alto. Según indicó, esa situación provocó pérdidas económicas, además de afectar el abastecimiento de alimentos, combustible, medicamentos e insumos, golpeando a distintos sectores productivos y turísticos.
Prado destacó que la gastronomía genera cerca de 500.000 empleos directos y más de un millón de fuentes laborales indirectas en Bolivia, por lo que consideró prioritario proteger a restaurantes y otros negocios vinculados al rubro. En ese sentido, señaló que el objetivo es crear condiciones para que estas unidades productivas puedan recuperar su estabilidad antes de adoptar medidas que incrementen sus costos de operación.
