Éxito Noticias, 17 de junio 2024.- Ya esta cerca la noche de San Juan por lo que el ministerio de Salud y Deportes, presento la lista de 42 empresas a nivel nacional que están autorizadas para la venta de salchichas, que cumplen con los parámetros de calidad de este producto de consumo masivo.
Para poder tener esta lista se realizo un proceso de recolección de 71 muestras y su respectivo análisis en el país, así lo informó el viceministro de Vigilancia Epidemiológica, Max Enríquez.
“Previendo la actividad y con la anticipación debida nosotros hemos solicitado la toma de 71 muestras de productos y de estas calificaron 51 de ellas, y con estas tenemos una lista de los productos que cumplen con los requisitos mínimos de calidad como es la cantidad de sodio y el tipo de carne, entonces nosotros hemos descartado 15 muestras que se tomaron que no cumplían con los requisitos mínimos, tenemos una lista de 42 productos que están autorizadas para ser comercializadas”, manifestó el viceministro.
Al mismo tiempo la autoridad detalla algunas empresas embutidoras autorizadas para la venta de salchichas a nivel nacional.
“Tenemos acá embutidos San Simón, Cobolde, Condisal, Paladines SRL, La primera, La casa del Chuquisaqueño, Rico Sur, SaboSUr, Sucre, Anisor, Floren , Dicaden, San José, Dillamm, Maxi, Ovoplus”, detallo Enríquez.
De la misma manera la autoridad realiza las recomendaciones necesarias para la compra del producto, “nuestras recomendaciones para la población es que no compren productos que no tengan Registro Sanitario, que no estén expuestas al sol, que no tengan las condiciones para ser consumidas”.
