Éxito Noticias, 21 de octubre 2026.- Los panificadores del departamento de La Paz convocaron a un ampliado para este jueves, a las 10:00, en la cancha Fabril, conocida también como cancha Sabillón, donde definirán si mantienen el precio del pan de batalla o determinan un incremento. El presidente del sector, Fernando Chambi, señaló que la decisión final estará en manos de las bases, que establecerán el nuevo precio, en caso de aprobarse el ajuste, y la fecha desde la que entraría en vigencia.
Chambi explicó que el incremento en el costo de la harina y otros insumos ha elevado los gastos de producción y generado pérdidas para el sector. “La harina estaba anteriormente a 260, 250; ahora está a 360, 370 bolivianos. Todo ha subido en insumos, un porcentaje, pero para el sector panificador ya ha subido un 100%. A cada quintal, 100 bolivianos. Y por bolsa nosotros ya estamos trabajando a pérdida 100 bolivianos”, afirmó, al justificar la necesidad de analizar la situación económica de los panificadores.
Por otra parte, el dirigente cuestionó el convenio que el Gobierno anunció con algunos sectores para garantizar la provisión de harina y aseguró que los panificadores paceños no participaron en ese acuerdo. En ese sentido, pidió que se haga público el documento para conocer qué organizaciones lo suscribieron y cuáles son los alcances del compromiso. “La Paz no está en esa acta firmando. Yo quisiera que lo hagan público”, manifestó.
Finalmente, Chambi indicó que las bases definirán las medidas que asumirá el sector ante el aumento de los costos de producción. “A estas alturas también nosotros como dirigentes, las bases nos rebasan”, expresó, al señalar que existe presión de los afiliados para tomar una decisión frente a las pérdidas que, según afirmó, enfrenta actualmente el rubro panificador.
