Éxito Noticias, 26 de mayo 2026.– La Federación de Panificadores de La Paz, a través de su secretario ejecutivo Fernando Chambi, alertó que el sector atraviesa una crisis que podría derivar en la suspensión de la producción de pan en los próximos días. Los bloqueos de carreteras y la escasez de combustible han provocado un incremento en los costos de los insumos y una reducción del 40% en la elaboración del producto.
Chambi explicó que la falta de gasolina afecta directamente la distribución del pan, ya que los panificadores utilizan sus propios vehículos para trasladar el alimento a distintos puntos de la ciudad. “Es por la falta también de combustible, con nuestras movilidades hacemos la distribución”, señaló, al advertir que la situación se vuelve insostenible.
El dirigente indicó que el precio de la harina se disparó de Bs 250 a Bs 480, lo que representa un fuerte golpe para el sector. “Posiblemente desde mañana o pasado ya no se elabore pan a causa del combustible en primer lugar, también de la harina”, afirmó, subrayando que el incremento de costos hace difícil mantener la venta al mismo precio para la población.
La crisis también afecta a la levadura y otros insumos básicos, lo que agrava aún más la situación de los panificadores. Según Chambi, muchos distribuidores deben pasar noches enteras haciendo filas para conseguir combustible, lo que retrasa la producción y genera pérdidas económicas.
El representante de los panificadores advirtió que, si no se encuentran soluciones inmediatas, la paralización de la producción será inevitable. “Es un sacrificio del sector vender al mismo precio el pan en medio de estos conflictos”, manifestó, resaltando que la población es la más perjudicada por la escasez y el encarecimiento de los insumos.
Finalmente, Chambi exhortó al Gobierno a instalar mesas de diálogo con los sectores movilizados para resolver el conflicto. “De una vez que solucione, esto cansa ya”, expresó, reiterando que la prioridad debe ser garantizar el abastecimiento de alimentos básicos y evitar que la crisis golpee aún más a las familias paceñas.
