fbpx
BANNER ExitoSport
160x600skyscraper_AYMARA
GRINGO_SKYCRAPER

SENASAG inspecciona empresas embutidoras previo a la fiesta de San Juan

Éxito Noticias, 10 de junio de 2021.– El  Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) en coordinación con el Servicio Departamental de Salud (SEDES),  inspeccionó empresas embutidoras en los municipios de Cochabamba, Quillacollo y Vinto, con el objetivo de proteger la salud del consumidor y poder detectar empresas que comercializan  productos sin Registro Sanitario.

Ronal Angulo Orosco, Inspector de Inocuidad Alimentaria del SENASAG Cochabamba, indicó que por las fiestas de San Juan, se viene realizando controles de Buenas Prácticas de Manufactura , uso de medidas de bioseguridad, verificación de carnets sanitarios de los empleados y las medidas de seguridad alimentaria, higiene, manipulación de alimentos, fecha de elaboración y vencimiento que debe cumplir cada producto elaborado para la venta al público y de esa manera resguardar la seguridad alimentaria de la población.

“Estas actividades que realizamos, son sorpresivas y de rutina para identificar que las empresas que se dedican a este rubro, cumplan con todos los requisitos   en la elaboración de embutidos”, señaló Ángulo.

300x300Libero2

Manifestó que se procedió al decomisó de más de 50 kilos de carne y embutidos en mal estado, los cuales fueron destruidos como establecen las normativas sanitarias, ya que se detectó que algunas empresas incumplian las normativas sanitarias vigengtes.

 “Como SENASAG, hemos procedido a sancionar a las empresas que incumplen con normas sanitarias y recomendamos a la población a consumir productos con registro sanitario”, finalizó Angulo.