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Por crisis alimentaria ante pandemia del Covid-19, comen brochetas de ratón en África

Éxito Noticias, 8 de septiembre 2020.- La crisis alimentaria provocada por la pandemia de COVID-19, ha llevado a los habitantes de Malaui, África Oriental, a consumir ratones en su dieta diaria.

La brocheta de ratón la consumían como un tentempié, sin embargo, en esta época la población la utiliza para ahuyentar el hambre.

Por otro lado también resultó ser un buen negocio para los vendedores ambulantes, quienes se encuentran a lo largo de los 320 kilómetros de carretera de este país.

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De acuerdo con Sopitas, el roedor más común en la población es el gris, de cola corta, y conocida entre los amantes de la gastronomía con el nombre de “kapuku”, los cuales se alimentan de semillas, frutas o hierbas.

Malaui, ya era considerado uno de los países más pobres a nivel mundial con sus 18 millones de habitantes, sin embargo, la situación se agravó con la pandemia, pues afectó la economía y el comercio formal e informal.

Ante la hambruna, las autoridades de este país recomendaron el consumo de ratón, como una alternativa, pues “es una valiosa fuente de proteínas”.

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