Éxito Noticias, 18 de diciembre 2024.- Este jueves, el precio del kilo de pollo ha alcanzado los Bs 23 en mercados de La Paz, informó a radio Éxito Miguel Rivero, presidente de Asociación de Comerciantes de Carne de Pollo de Bolivia.
“El sector de los comercializadores de carne de pollo nos encontramos en emergencia ya que día a día, el producto está sufriendo una elevación de precio, ya que hoy en día está llegando a comercializarse a 21 bolivianos, pero al precio al mayor. Por las laderas y mercados, ya se debe haber elevado al precio a 23 bolivianos porque tiene que haber el margen de ganancia”, señaló Rivero.
Según el comercializador, el argumento para incrementar el precio de la carne de pollo es que “los 24 días de paro en Cochabamba no ha habido la producción y eso ha desestabilizado, no ha habido el carguío de los pollitos bebés. El precio de todos los insumos de transporte ha subido de precio, los repuestos, el mantenimiento de sus movilidades es por eso que están elevando el precio del pollo”.
El dirigente explicó que un pollo mediano estaría costando hasta Bs 48. Reiteró que el incremento de precios no pasa por los comercializadores, sino por los productores.
Rivero señaló que esta situación no mejorará con el paso de los días, sino que lejos de disminuir, el precio aumentará incluso a Bs 25 por kilo, por las fiestas de fin de año. “Estamos muy preocupados, queremos entablar una mesa de diálogo con el Gobierno para buscar una solución”.
La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) señaló que el 2024 ha sido el año más complicado para el sector en la última década. Factores como la escasez de granos y dólares, retrasos en la importación de genética, bloqueos de carreteras, falta de combustibles y el aumento en los costos de producción han llevado a una situación crítica.
El balance anual del sector avícola advierte una posible reducción del 15% en la oferta de pollos para el primer trimestre de 2025 si no se implementan soluciones efectivas. La incertidumbre económica y las pérdidas acumuladas han generado un estancamiento en la producción de pollo y huevo, afectando tanto a productores como a consumidores.
