Éxito Noticias, 26 de abril 2025.- Ante el anuncio de subir el precio del pan en Santa Cruz a partir de este lunes 28 de abril, el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, aclaró que el gremio panificador local rechazó en 2023 el suministro de insumos subvencionados, debido a su negativa a someterse a controles de precio y peso exigidas por Emapa.
“Lo que pasa en Santa Cruz el Gobierno Municipal debería revisar y autorizar si es que se incrementa o no se incrementa, es tarea de ellos. El año 2018 como Estado se ha aperturado para todos los panificadores para que puedan afiliarse pero Santa Cruz no lo ha hecho en su momento. También el año 2023 nosotros con el Gobierno del hermano Arce intentamos que este sector pueda ser parte de recibir la harina con subvención pero se ha generado desacuerdos entre ellos y no se pudo”, indicó.
La dirigencia del sector explicó que el aumento es inevitable debido al alza en los costos de producción como la harina, la manteca y otros productos esenciales para la elaboración del pan y que a diferencia de otras regiones no reciben los insumos subvencionados por Emapa lo que los obliga a adquirir insumos a precio de mercado. Por ello, anunciaron que a partir de esta fecha, los panificadores venderán seis unidades por 5 bolivianos, lo que equivale a 83 centavos por pieza y en las tiendas de barrio, el precio se elevará a 1 boliviano por unidad.
Sin embargo el gerente de Emapa aclaró que en los demás departamentos se mantendrá el precio del pan de batalla a 0,50 bolivianos, gracias a un convenio vigente con la Confederación de Panificadores de Bolivia, por lo que no existe razón para su incremento. Precisó que se han entregado 500 mil bolsas de harina de 50 kilos, además de decenas de miles de unidades de azúcar y manteca.
“Sigue vigente en este convenio hemos suscrito y dijimos que el Estado entrega harina, manteca, harina, azúcar y levadura a precios subvencionados cambio de que este sector pueda distribuir el pan de batalla a un precio justo a los diferentes departamentos”, aseguró.
