Éxito Noticias, 3 de junio 2025.- La presidenta de la Federación de Panificadores de La Paz, María Isabel Limachi, informó que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) ya cumplió con la entrega de la harina e insumos que estaban pendientes, aunque reconoció que hubo un retraso en el abastecimiento debido a la falta de combustible para el transporte.
“Desde ayer y hoy ya están tratando de completarnos lo que nos adeudan del mes de mayo”, explicó Limachi en contacto con radio Éxito. Según indicó, la demora se debió a que los vehículos de distribución estuvieron paralizados en el trayecto por la escasez de carburantes. “Habían movilidades que estaban paradas en el trayecto, por falta de combustible”, detalló.
La dirigente destacó que el abastecimiento se está regularizando gracias a la coordinación con Emapa, pero advirtió que si vuelven a registrarse retrasos en el futuro, la escasez de pan podría intensificarse. “Estamos atravesando una situación crítica a nivel país como sector panificador. Mientras el Gobierno nos entregue el harina en su momento establecido, nosotros vamos a seguir elaborando, pero si va a haber estos retrasos, la escasez de pan se va a ir notando”, sostuvo.
Limachi también alertó sobre el incremento del precio de la harina en el mercado privado, lo que hace inviable para los panificadores cubrir la demanda sin el apoyo estatal. Aseguró que el quintal de harina en el mercado está costando Bs 540 cuando antes tenía un precio de entre Bs 190 y Bs 220.
Pese al escenario adverso, la representante de los panificadores aseguró que su sector mantiene el compromiso de continuar con la producción diaria, siempre y cuando se garantice el suministro oportuno de materia prima.
