Éxito Noticias, 29 de marzo 2025.– Roger Arana secretario del Sindicato Gremial de Carniceros de venta al detalle, informó que en el ampliado de emergencia del sector realizado en Santa Cruz, se determinó ingresar a una marcha a nivel nacional y en la ciudad de La Paz para el lunes 10 de abril.
Indicó que esta medida de presión responde a que continúa elevado el costo del kilo gancho de la carne de res, situación que está afectando a su sector como a los consumidores.
“El día lunes 10 de abri toda La Paz se va a movilizar y también de los nueve departanentos de Bolivia van a llegar acá. Si el gobierno quiere que rebaje el precio sería el precio justo de Bs 24. 50 a Bs 25.50 la mejor carne en kilo gancho. Carne cruceña esta arriba de los Bs 36 y 37 incluso la mejor carne está a Bs 39, es la que más demanda tiene. Si baja tendría que ser el kilo gancho a Bs 24.50 porque la mejor carne de confinamiento estaba a Bs 25. 50”, manifestó.
Además señaló que la carne de res que está siendo comercializado por Emapa, es de baja calidad y ese producto se encuentra a Bs 34.
“Su carne de Emapa ha bajado a 39 bolivianos pero vayan a las cámaras frigoríficas de El Alto ahí esta la carne de Emapa, con olores, tratándose de rematar porque no es una carne que tiene demanda, es una carne de mala calidad, no es para el consumidor, ni para embutios sirve esa carne”, mencionó.
