Éxito Noticias, 11 de noviembre 2024.- El secretario ejecutivo de la Federación de Comercializadores de Carne de La Paz, Jorge Choque, en contacto con el programa Cuarto Poder de Radio Éxito, informó que se ingresó en cuarto intermedio el paro convocado por este sector.
“Hemos entrado en un cuarto intermedio y tendremos una reunión con los secretarios generales a pedido de la confederación, mañana tenemos una reunión donde van a estar todos lo ejecutivos y vamos a poder plantear nuestras demandas, una de estas demandas es la exportación libre que hoy causa un desajuste a nivel nacional y ahora el kilo gancho de carne sobrepasa los 33 bolivianos la carne cruceña, hoy que no existe bloqueo, esto debería de bajar pero no es así y esto es a nivel nacional, se supera el kilo gancho a 33 bolivianos”, destacó el dirigente.
Tras ser consultado cual es el motivo de que los precios de la carne no reducen el dirigente aclaro que no tiende a bajar el precio por que se estaría priorizando el mercado externo.
“Esta situación es porque las empresas que exportan carne acaparan el mercado nacional y se esta sobrepasando el kilo y estas empresas no tienden a bajar y no piensan rebajar, estas empresas no quieren rebajar y no hay excedente de ganado, esa es la molestia de la familia carnicera, cuando llega la carne de santa cruz, el precio esta así, nadie dice nada y sobre el ganado se ve que no hay suficiente ganado, los que exportan carne están priorizando el mercado internacional y no se garantiza el mercado interno, el 15% exporta Frigor y el otro 15% exporta Fridosa, el otro 70% lo exporta la DFC, como paceño tengo que es una empresa transnacional que han hecho su matadero en santa cruz y han hecho su propio matadero, la empresa es paraguaya y nos esta quitando el alimento a nivel nacional, pedimos que se corte la libre exportación”, detallo.
En este sentido el dirigente recalco que todas las empresas que se dedican a la comercialización de carne están priorizando el mercado externo y las exportaciones dejando en segundo plano el abastecimiento del mercado interno.
“Uno que se frene la exportación quieras o no quieras el contrabando a la inversa casi nos ha dejado sin ganado en pie, y los que trabajan con carne beniana no puede abarcar el mercado paceño y de otros departamentos, hoy en día llegan solo cuatro frigoríficos y por día la ciudad de la paz necesita al menos 14 frigoríficos y por eso pedimos que suspenda la exportación por al menos seis meses, y están velando solo el mercado externo, al día necesitamos 100 toneladas de carne solo para la paz, están llegando solo 60 toneladas, el Gobierno que hace llegar el Gobierno es de cuarta calidad, el mismo Gobierno sabe que no hay ganado en Beni, no hay ganado el mismo Gobierno hace llegar carne a 27 bolivianos pero es de cuarta calidad, poque la carne de primera y segunda calidad esta para exportación, acaso el boliviano puede comer esa carne, por eso pedimos a los ministros tomar la atención”, destacó.
La carne tiene características y sirve para hacer embutidos, antes se faenaba y la empresa Setge llevaba y el Gobierno en estos días de paro no ha hecho llegar carne de primera y donde esta la carne de primera calidad, hoy en día las cámaras de frigorífico y si vas a los frigoríficos tres carnes de cuarta calidad tienes que llevar solo esta cane de mala calidad.
“Si el Gobierno decide no suspender la exportación de carne y de no atender la demanda hablamos de un paro indefinido hasta que se corte la exportación de carne, duela a quien le duela sea el ganadero o las amas de casa, por esto es que pedimos al Gobierno vele por las familias del país”, enfatizó.
