Éxito Noticias, 22 de octubre 2026.- La Alcaldía de La Paz y la Federación Departamental de Panificadores acordaron mantener los precios del horneaje para la festividad de Todos Santos, sin incrementos respecto a la gestión 2025. La lista oficial establece costos que van desde Bs 7 por lata de galletas, masitas, pan o suspiros hasta Bs 210 por quintal. La medida busca aliviar los gastos de las familias paceñas que acuden a los hornos para preparar los productos tradicionales de esta celebración.
El intendente municipal, Sergio Saavedra, destacó la decisión del sector panificador y señaló que mantener las tarifas representa un apoyo para la población. “El sector panificador, la Federación de Panificadores del Departamento de La Paz, ha tomado la decisión de no subir los precios en cuanto al horneaje por este próximo evento que tenemos en la ciudad, que es la festividad de Todos Santos”, manifestó. Añadió que la variación de los costos no tendrá modificaciones y que se conservarán los precios establecidos el año pasado.
Asimismo, Saavedra anunció que la Alcaldía iniciará operativos de inspección y control en los hornos de la ciudad para verificar las condiciones de funcionamiento y el cumplimiento de las normas sanitarias. Explicó que los establecimientos afiliados a la federación fueron inspeccionados y cumplen con requisitos relacionados con la manipulación de alimentos y la indumentaria de sus trabajadores. “Son hornos que, de alguna manera, han pasado la inspección de verificación y cumplen con los requisitos; sus empleados portan el carnet de manipulación de alimentos y la indumentaria correspondiente”, indicó.
La autoridad municipal también recordó que los controles se extenderán a los establecimientos que comercializan pan de batalla, cuya competencia de fiscalización corresponde a la Intendencia en cuanto al peso. “El pan de batalla mínimamente tiene que tener un peso de 60 gramos. Eso es lo que vamos a controlar”, afirmó Saavedra, al explicar que se realizarán verificaciones para garantizar que los productos ofrecidos a la ciudadanía cumplan con las condiciones establecidas.
Finalmente, la Alcaldía pidió a la población acudir a hornos que cumplan con las condiciones sanitarias y respeten los precios acordados para el horneaje de los productos de Todos Santos. Con el mantenimiento de las tarifas de 2025 y el inicio de los operativos municipales, las autoridades buscan facilitar la preparación de panes, masitas y otros alimentos tradicionales, además de brindar seguridad a los consumidores durante esta festividad.
