Éxito Noticias, 27 de noviembre 2025.- El alcalde de La Paz, Iván Arias, realizó desde la madrugada de este jueves un operativo sorpresa en distintos hornos y puntos de venta de pan, luego de que los panificadores anunciaran que el precio de la unidad de 60 gramos subiría a 80 centavos. La autoridad verificó el peso, revisó las condiciones de inocuidad y conversó tanto con productores como con vendedoras, constatando que en varios sectores ya se intenta comercializar el pan con el incremento anunciado.
Arias inició la inspección en hornos de la zona de Villa Armonía, donde destacó que el peso de las unidades se encuentra dentro de los parámetros permitidos. Sin embargo, recordó que la principal queja del sector panificador es la falta de entrega de harina subvencionada. “Nuestra tarea es controlar la calidad, el peso. Hemos visto también las condiciones de inocuidad. Está muy bien”, señaló durante el recorrido, citado por AMUN.
Tras la revisión inicial, el equipo edil se desplazó hacia el centro paceño, particularmente a la calle Figueroa, cerca del mercado Lanza, donde el Alcalde verificó, con el uso de una balanza digital, que las unidades cumplen el peso mínimo, pero las comerciantes confirmaron que los proveedores pretenden imponer el precio de 80 centavos.
Ante esa situación, Arias advirtió medidas inmediatas. “Aquí han traído el pan a 80 centavos para la venta y las señoras van a devolver el pan a la panadería porque no van a vender a 80. Este es un perjuicio total, este es un abuso por parte de los panificadores (…) vamos a decomisar si no lo devuelven”, afirmó.
El operativo municipal responde al anuncio del presidente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol), Rubén Ríos, quien decidió aplicar el incremento pese al convenio vigente con el Gobierno Nacional que prohíbe una subida del precio del pan.
