Éxito Noticias, 13 de agosto 2025.- La Intendencia Municipal de La Paz suspendió este martes cuatro establecimientos de la avenida Saavedra, en la zona de Miraflores, tras detectar alimentos en mal estado y presencia de vectores durante un operativo de control sanitario.
La inspección abarcó 45 actividades económicas, entre restaurantes, snacks y puestos de comida, de las cuales 34 presentaron irregularidades como falta de higiene, ausencia de carnet de manipulación o carencia de licencia de funcionamiento. Por estas faltas, se emitieron citaciones para la firma de actas de compromiso.
En la intervención se decomisaron 27 kilos de carne cruda y cocida en mal estado, 30 kilos de otros alimentos no aptos para el consumo y cinco bebidas alcohólicas. Además, se verificaron las condiciones técnicas y la vigencia de documentos de manipulación en cada comercio.
El operativo, según el informe oficial, tuvo como objetivo garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir riesgos para la salud de los consumidores.
