Éxito Noticias, 24 de junio 2025.- La Intendencia de la ciudad de El Alto informó sobre los resultados después de los operativos en la noche de San Juan, donde se llego a intervenir a 178 actividades económicas, se decomisó mas de 50 kilos de salchicha, chorizo y silpancho, así lo informó la encargada de inocuidad alimentaria, Soledad Mamani.
En este sentido la encargada de inocuidad alimentaria de la ciudad de El Alto acoto que también se decomisaron aderezos sin registro sanitario y con fechas de vencimiento borradas.
“Estamos dando los resultados de los operativos que se han realizado por la festividad de San Juan y una semana antes de la fecha de San Juan, hemos tenido el resultado de mas de 172 actividades económicas intervenidas, entre puestos, friales y agencias, puestos de venta en mercados y ferias, también se hizo el decomiso de más de 50 kilos de salchicha, chorizo y silpancho elaborado con carne de dudosa procedencia, hemos identificado donde se comercializaría este tipo de productos, hemos identificado el distrito I, en la zona 12 de octubre, pero a la actividad le traen la mercadería por lo que hemos solicitado al Sedes que nos pueda colaborar el establecimiento o fabrica clandestina donde se elaborarían estos productos, se sospecha que estaría elaborado con carne de perro porque el olor no es característico a la elaboración de carne de res, el color mismo y se ha decomisado mas de 50 kilos y el decomiso de aderezos sin registro sanitario y sin fecha de vencimiento”, declaró.
