Éxito Noticias, 8 de octubre 2024.- El abastecimiento de carne en Santa Cruz se normalizará a partir de este martes, luego de que los carniceros decidieran suspender el paro indefinido que mantuvieron durante el fin de semana.
Gonzalo Serrudo, vicepresidente de la Federación de Carniceros de Santa Cruz, confirmó la decisión tras una reunión con representantes del gobierno, y aseguró que se trata de un alivio temporal para la población.
El paro se había iniciado como respuesta a los problemas de contrabando de carne hacia países vecinos como Perú, Argentina y Brasil, lo que, según Serrudo, afecta la oferta local y encarece los precios en los mercados.
A pesar de la suspensión de la medida, el sector se mantiene en alerta y evaluará junto con el gobierno el impacto de las exportaciones durante el mes. Serrudo señaló que de no tener avances en los acuerdos, se retomará el paro.
El acuerdo con el gobierno incluye precios referenciales para estabilizar el mercado interno. El precio del “kilo gancho” se fijará entre 22 y 24,50 bolivianos por kilo, mientras que el costo para el consumidor final variará entre 32 y 45 bolivianos, dependiendo de la calidad. Estos precios serán monitoreados durante el mes para garantizar que no haya incrementos desmedidos.
Serrudo destacó que, aunque el abastecimiento se restablezca, los carniceros seguirán en emergencia, confiando en que las autoridades, bajo la supervisión del ministro de Desarrollo Rural, Néstor Huanca, cumplan con lo pactado.
