Éxito Noticias, 6 de julio 2024.- En conmemoración al Día de la Marraqueta, declarado como patrimonio del municipio paceño, este sábado se presentó la marraqueta más grande del mundo, acto central de un festival organizado por el Concejo de La Paz.
El acto central fue realizado en la Plaza Tejada Sorzano de la zona de Miraflores donde estuvo presente el alcalde Municipal de La Paz, Iván Arias, quien agradeció a la presidenta del Concejo de La Paz Lourdes Chambilla que impulsó la aprobación de la Ley Municipal Autonómica Nº 521, que declara cada 6 de Julio como Día de la Marraqueta.
“A la Expocruz el primer año con los panificadores dijimos llevaremos 3.000 (marraquetas) no vamos a vender todas, en dos horas se han acabado, después llevamos 3.000 cada día, el año pasado ¿saben cuántas marraquetas llevamos por día?, 14.000. Qué será pues, el clima la mano, el agua, la altura, que se ha intentado hacer marraqueta en todo lado pero nunca sale como en La Paz, acá nomas sale bien”, dijo Arias.
Arias sostuvo que los paceños debemos estar orgullosos de tener este pan de batalla y anunció que al siguiente año se hará un festival más grande en conmemoración a esta fecha.
La marraqueta tiene una longitud de tres metros con diez centímetros, “con lo que estaría catalogada como la marraqueta más grande del mundo”, dijo el secretario ejecutivo de la Federación de Panificadores, Dandi Mallea, quien además explicó que se realizó por más de 6 horas desde la tarde de este viernes hasta casi la medianoche.
Por su parte la concejal Lourdes Chambilla dijo que, gracias a esta ley, “tenemos un patrimonio que nadie nos podrá robar nuestra marraqueta, ahora debemos estar orgullosos de nuestra ley y debemos defender nuestro pan de batalla”.
